Batat je meni jedna od najdražih namirnica i gotovo uvijek zamjena za ovaj naš klasični krumpir. Osim što je preukusan, nutritivno se sastoji od mnoštva ugljikohidrata, vitamina i minerala. Osim što je bogat izvor vlakana i zbog toga se preporuča osobama koje imaju problema s probavom, želucem (kao što sam ja 🤣) te dijabetičarima. U sebi sadrži i vitamine B,C,D, beta karoten, magnezij i željezo. Sadrži mnogo škroba i vrlo malo masti te je visokokvalitetna energetska namirnica.  Batat možete pripremiti na razne načine: juhe od batata, variva, možete ga peći i pržiti pa vam bude kao pomes, možete od njega raditi i slastice. Stvarno se brzo priprema i preukusan je. Ja vam danas donosim jednu jednostavnu salaticu s batatom koja je tako zasitna da će vas držati par sati 😃 RECEPT Sastojci: 3 veća batata manja bundeva puterica salata cherry rajčice sir salakis pola šipka limunov sok maslinovo ulje soya sos Priprema: Batat i bundevu narežite na manje komade, prelite preko njih soya sos i stavite u rernu 20-ak minuta. Dok se bundeva i batat peku, na tanjure koje će te servirati poredajte salatu koju ste oprali i narezali, rajčicu, šipak koji ste očistili, sir Prelijte sve maslinovim uljem i limunovim sokom Dodajte bundevu i batat