Kao što sam već i u ranijim receptima spomenula, obožavam kokos i slastice s kokosom su mi definitivno jedne od najdražih - bilo da se radi o kolačima, umacima ili nečem drugome - kokos!? Kod mene može uvijek. Jedan od dražih kolača s kokosom su mi čupavci, a na njih jednostavno često zaboravim i sjetim ih se obično kad su blagdani (vjerojatno kao i svi vi), a voljela bi ih češće jesti i sada s ulaskom u Novu godinu obećala sam si da ću ih češće pripremati (haha). Inače uvijek koristim isti recept za čupavce, ali sam ovaj put odlučila dodati par kapi narančine arome jer volim tu kombinaciju čokolada-naranča. Iskreno, malo sam se i bojala jer je tu još i kokos pa sam mislila da će to sve biti malo i previše, ali sam se iznenadila koliko su čupavci ispali fini i sočni... i uopće nisu suhi 🥰 Tako da vam u nastavku donosim recept za ove fine, mekane čupavce, a vi probajte i javite mi kakvi su. Za više recepata me možete zapratiti na instagram profilu. 😍 RECEPT Sastojci za biskvit: ☑ 3 jaja ☑ 150 g šećera ☑ 300 g brašna ☑ 1/2 praška za pecivo ☑ 150 ml ulja ☑ 100 ml mlijeka Sastojci za čokoladni umak: ☑ 200 g maslaca ☑ 150 g čokolade za kuhanje ☑ 200 ml mlijeka ☑ 130 g šećera ☑ mala žlica arome od naranče Dodatno: ☑ 200g kokosa Priprema: Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Miksajte žumanjke sa šećerom i pjenasto sve umutite. Postupno dodajte ulje i mlijeko pa postupno dodajte i brašno te prašak za pecivo. Umutite bjelanjke u čvrsti snijeg, te ih kuhačom dodajte u smjesu koju ste izradili mikserom. Protvan obložite papirom za pečenje. Prebacite smjesu u protvan te je dobro izravnajte. Biskvit pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta (ako je slabija pecite duže, a ako je jača kraće). Pečeni biskvit izvaditi iz pećnice te ga ohladite. Za čokoladni umak u dubljoj posudi na štednjaku zagrijte maslac i čokoladu (možete ih skupa dodati). Čim se otope, dodajte šećer, mlijeko i aromu naranče. Promiješajte sve da se poveže smjesa. Kad krema prokuha, maknite je sa štednjaka i pustite da se ohladi. Kad se krema ohladila, izrežite biskvit na željenu veličinu, uronite u skuhanu kremu te uvaljajte u kokosovo brašno. Neka se kolač ohladi u hladnjaku da se stegne. Uživajte! 🥰 Ako si probao/la moj omiljeni recept za čupavce, ostavi komentar (bio dobar ili loš 😁), ako želiš vidjeti i druge recepte koji su stariji pa se možda ne nalaze na webu, posjeti moj profil na instagramu, a ako me želiš zapratiti i na facebooku, bit će mi drago😍