Kao što možete pročitati i u dijelu "O meni", jako volim indijsku kuhinju. Najviše je volim zbog tih silnih začina koji osim što daju posebnu aromu, prezdravi su i imaju bitnu ulogu u očuvanju tjelesnih funkcija. Svaki začin ima posebni okus i miris, a meni svi pašu na svoj neki način - neki više u slanoj verziji, a neki u slatkoj. Podijelit ću s vama recept za jako ukusnu krem juhu za koju treba svega nekoliko sastojaka, a izrazito je zdrava i ukusna. Kad probate, javite dojmove. I nemojte se bojati "igrati" sa začinima jer su stvarno odlični i izuzetno zdravi. INDIJSKA KREM JUHA* RECEPT Sastojci: ➡️ kokosovo ulje➡️ ljubičasti luk➡️ povrće za juhu (mrkva, celer, korijen peršina)➡️ slanutak iz konzerve➡️ žlica kumina➡️ žlica korijandera➡️ ostali začini: kurkuma, morska sol, papar, malo muškatnog oraščića Priprema: ➡️ Na kokosovom ulju dinstati ljubičasti luk koji ste narezali na sitno. Dodati žlicu soli i žlicu sode da što prije bude gotov. ➡️ Očistiti povrće za juhu i narezati na kockice ili kolutove i ubaciti u lonac u kojem je luk. Dodati vode toliko da prekrije povrće.➡️ Kad je povrće omekšalo, dodati slanutak (ja sam dodala onaj u konzervi, ali ako imate domaći, ostavite ga da prenoći u vodi). ➡️Dodajte začine: kumin, korijander, kurkumu, sol, papar i mrvicu muškatnog oraščića. Pustite još 5 minuta da povrće bude gotovo. ➡️ Povrće prebacite u blender skupa s vodom u kojoj se kuhalo. Izblendajte povrće i vratite u lonac da se još malo prokuha. ➡️ Ako je gusto, slobodno dodajte vode. Juhu poslužite toplu. Možete u nju dodati i pržene komadiće kruha ako volite. U slast! 😍